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Du fühlst dich in der Küche wohler als im Wohnzimmer?

Möchtest du dort arbeiten, wo gute Stimmung und gutes Essen zusammengehören?

Suchst du einen Job nach deinem Geschmack?

Dann komm in die Jugendherberge Sudelfeld mit 106-Betten und werde Teil eines 8-köpfigen Teams. 
Die Jugendherberge Sudelfeld liegt 5 km vom Kurort Bayrischzell entfernt, mitten im Ski- und Wanderparadies Sudelfeld auf 1200 Metern Höhe.

Ab sofort - 40 - 35 Std./Woche – 5-Tage-Woche verteilt auf Montag bis Sonntag – in der Regel zwischen 08:00 bis 20:00 Uhr im Schichtdienst.  

Wir suchen

Koch (m/w/d) / Küchenhelfer (m/w/d)

Gerne Berufseinsteiger oder "Spätberufene".
 

Aufgaben:

  • Nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wurde. Wer wüsste das besser als Du? Daher bringt Dich so schnell nichts aus der Ruhe, wenn Du dich mit deinen Kolleginnen und Kollegen um die Verpflegung unserer Gäste kümmerst.
  • Gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich – so kochst Du nach Anweisung für unsere Gäste und Seminargruppen und unterstützt die Küchenleitung bei Planung, Wirtschaftlichkeit, Einkauf und Personaleinsatz.
  • Du gibst Mahlzeiten aus und betreust das Buffet.
  • Die Themen Bio-Verpflegung, Nachhaltigkeit und das Schonen von Ressourcen z.B. Verwertung von Speiseresten o.Ä. wecken Deine Kreativität und Du berücksichtigst diese bei Deiner täglichen Arbeit.
  • Du nimmst Waren entgegen und behältst den Warenbestand im Auge.
  • Nicht zuletzt gewährleistest Du die Einhaltung der Hygienevorschriften unter Anwendung des Qualitätsverfahrens HACCP und übernimmst auch Spüldienst und Reinigungstätigkeiten in der Küche. Die Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards sind für Dich selbstverständlich.

Das bringst du mit:

  • Du hast eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch oder einschlägige Berufserfahrung und/oder
  • Du bist Küchenmeister*in bzw. kannst andere Qualifikationen für diese Position nachweisen
    Ehrgeiz und einen großen Löffel Kreativität hast Du ebenso dabei, wie Engagement und Teamplayerqualitäten
  • Deutschkenntnisse (mindestens B1) erforderlich
  • Einsatzbereitschaft auch außerhalb der üblichen Arbeitszeiten (Abend, Wochenende oder Feiertage) ist nach Absprache kein Thema für Dich
  • Eine gepflegte Erscheinung und der freundliche Umgang mit unseren Gästen sind für Dich selbstverständlich

Unser Angebot:

  • Lebensqualität: Dienstplanung mit Vorlauf + 5‑Tage-Woche (Mo-So) + Überstundenausgleich + Tag Urlaub zum Geburtstag
  • Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50%) sowie Spätschichten (25%) + jährliche Erfolgsbeteiligung
  • Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge + vermögenswirksame Leistungen + betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Entwicklung: Umfassendes Seminarangebot + individuelle Maßnahmen
  • Freizeit Plus: Kostenfreie DJH Mitgliedschaft + kostenfreie sowie vergünstigte Übernachtungen in Bayern
  • Gemeinnützigkeit: alle Gewinne fließen in unsere Ziele und Werte für die Zukunft: Nachhaltigkeit, Bildung und Gemeinschaft